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蛋黄果是哪个省份的特产,蛋黄果的营养价值

来源:特产折 时间:05-31 作者:特产折小编

蛋黄果又名仙桃,属于阔叶植物,适合生长在低纬度地区和多湿气候,原产古巴和北美洲热带。

蛋黄果是哪个省份的特产

蛋黄果于20世纪30年代引入中国,中国广东、广西、海南、云南和福建等热带南亚热带地区都有种植,是广东、广西、海南、云南特产之一。

蛋黄果营养价值

蛋黄果是热带水果,下面是蛋黄果的构成,蛋黄果富含维生素C,同比100克猕猴桃含有的维生素C1.89毫克,蛋黄果显然含有的维生素更高,是同比质量的柑橘含有的维生素C的6-10倍。

果肉含糖29.1-30.5%

淀粉5.6-8.1%

粗脂肪1-1.14%

每100克果肉含维生素C24.3mg

蛋黄果的作用

果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

蛋黄果怎么吃

一般来说,蛋黄果刚回来会有点硬,其实味道会比较涩,应当适量放一段时间大概一周左右,看情况。用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了。

吃的时候直接用手掰开,直接使用即可。

若在家食用有勺子,用勺子挖着吃会比较方便一点,吃的肉也会比较多一点。

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